Penan las ánimas en Iquique http://bit.ly/14WPr1r – La tradición chilena tiene bien arraigado el culto a las animitas. La población iquiqueña no es ajena a esta práctica. Es una manera de honrar a las personas que han muerto en forma trágica y que con el paso de los años se vuelven una especie de intermediario entre el creyente y Dios.
El sociólogo Bernardo Guerrero se ha dedicado a estudiar y catalogar las animita repartidas en toda la ciudad.
Una de las más conocidas es el “Anima de la patita”. Nadie sabe el nombre de difunto. La historia se remonta a 1890 cuando el cuerpo de un hombre fue encontrado en la playa. La gente lo enterró y luego de varios días emergió uno de los pies. Lo volvieron a enterrar, pero la extremidad continuaba emergiendo a pesar de la insistencia de la gente. Poco a poco la población aceptó que el lugar era sagrado y que era posible pedir favores a esta animita. El sitio en donde estaba la ánima correspondía al Cementerio N°2, pero actualmente ahí se emplaza la población Jorge Inostrosa.
La animita del “finao González” se ubica en la intersección de Tomás Bonilla y 12 de Febrero. La historia cuenta que en ese lugar fue encontrado el cuerpo calcinado de Humberto González el 28 de julio de 1916. Su crimen causó gran conmoción en la ciudad, debido a que el asesino correspondía a una acaudalado vecino. Al parecer González tenía amoríos con la hija del patrón y debido a esto recibió un garrote en la cabeza. Ya muerto, el asesinato lo subió a una carreta, lo metió en un saco y luego lo quemó en las afueras de Iquique. La policía aclaró el homicidio y el asesino tuvo que pagar 41 mil pesos a la viuda. En noviembre de 1916, el finao González fue enterrado. Según la tradición, la animita comenzó a hacer milagros en forma inmediata.
La animita de la Kenita está ubicada en avenida Pedro Prado. El 16 de noviembre de 1987, Jacqueline Zurita Elgueta salió a las tres de la tarde junto a su hermana. En la intersección de Pedro Prado con Primera Sur se separaron y Jacqueline decidió caminar hacia su trabajo. En ese instante pasó un amigo en motocicleta y se ofreció a llevarla. Mientras se subía al vehículo, apareció un automóvil que la manejaba un conductor ebrio y embistió a la motocicleta. La joven murió instantáneamente.
Luciano Córdova fue testigo del accidente y él decidió construir una “animita” y desde ese día cuida del lugar.

Penan las ánimas en Iquique http://bit.ly/14WPr1r – La tradición chilena tiene bien arraigado el culto a las animitas. La población iquiqueña no es ajena a esta práctica. Es una manera de honrar a las personas que han muerto en forma trágica y que con el paso de los años se vuelven una especie de intermediario entre el creyente y Dios.
El sociólogo Bernardo Guerrero se ha dedicado a estudiar y catalogar las animita repartidas en toda la ciudad.
Una de las más conocidas es el “Anima de la patita”. Nadie sabe el nombre de difunto. La historia se remonta a 1890 cuando el cuerpo de un hombre fue encontrado en la playa. La gente lo enterró y luego de varios días emergió uno de los pies. Lo volvieron a enterrar, pero la extremidad continuaba emergiendo a pesar de la insistencia de la gente. Poco a poco la población aceptó que el lugar era sagrado y que era posible pedir favores a esta animita. El sitio en donde estaba la ánima correspondía al Cementerio N°2, pero actualmente ahí se emplaza la población Jorge Inostrosa.
La animita del “finao González” se ubica en la intersección de Tomás Bonilla y 12 de Febrero. La historia cuenta que en ese lugar fue encontrado el cuerpo calcinado de Humberto González el 28 de julio de 1916. Su crimen causó gran conmoción en la ciudad, debido a que el asesino correspondía a una acaudalado vecino. Al parecer González tenía amoríos con la hija del patrón y debido a esto recibió un garrote en la cabeza. Ya muerto, el asesinato lo subió a una carreta, lo metió en un saco y luego lo quemó en las afueras de Iquique. La policía aclaró el homicidio y el asesino tuvo que pagar 41 mil pesos a la viuda. En noviembre de 1916, el finao González fue enterrado. Según la tradición, la animita comenzó a hacer milagros en forma inmediata.
La animita de la Kenita está ubicada en avenida Pedro Prado. El 16 de noviembre de 1987, Jacqueline Zurita Elgueta salió a las tres de la tarde junto a su hermana. En la intersección de Pedro Prado con Primera Sur se separaron y Jacqueline decidió caminar hacia su trabajo. En ese instante pasó un amigo en motocicleta y se ofreció a llevarla. Mientras se subía al vehículo, apareció un automóvil que la manejaba un conductor ebrio y embistió a la motocicleta. La joven murió instantáneamente.
Luciano Córdova fue testigo del accidente y él decidió construir una “animita” y desde ese día cuida del lugar.

Efemérides de 1949 a 1953 http://bit.ly/1aQH25M

1949

Promulgación de la Ley de Elecciones que permite a las mujeres participar en la elección de todas las autoridades.

René Leduc inventa el avión a chorro en Francia.

Diez naciones europeas, conjuntamente con Estados Unidos y Canadá, forman el Pacto del Atlántico Norte, (OTAN).

Agnes Bojaxhiu, albanesa, conocida como la Madre Teresa, funda la Congregación Misioneras de la Caridad para atender enfermos, indigentes, moribundos y discapacitados. Su centro de operaciones es Calcuta, India.

Rusia realiza su primera prueba atómica convirtiéndose en la segunda potencia nuclear del mundo.

1950

Ralph Schneider inventa la tarjeta de crédito en Estados Unidos.

Guerra de Corea. Estados Unidos y sus aliados apoyan a los del sur y enfrentan a Corea del Norte, que es comunista.

La población mundial llega a los 2.500 millones de personas. 50 por ciento de ellos son analfabetos.

1952

Estados Unidos efectúa en las islas Marshall, en el Pacífico,  la detonación de la primera bomba de hidrógeno, basada en la fusión nuclear.

Inglaterra detona su primer artefacto nuclear, e ingresa al club de potencias atómicas.

En Egipto abdica el rey Faruk, después de un golpe de estado liderado por el coronel Mohamed Naguib.

En Kenia, Africa, recrudece la insurrección armada tribal de los Mau-Mau contra los británicos; las víctimas suman cerca de 200.000.

Gran Bretaña inicia la era de la aviación comercial a reacción, con el Comet Havilland.

En los EE.UU. comienzan a venderse con gran éxito los fármacos tranquilizantes.

Epidemia de poliomielitis alcanza su fase más aguda en distintas partes del mundo.

En Gran Bretaña se desarrolla la técnica de diagnostico prenatal por medio de la extracción de líquido amniótico.

En Argentina muere Eva Duarte de Perón, su desaparición representara una grave pérdida para el movimiento justicialista.

1953

Creación del Banco del Estado de Chile.

En Inglaterra, Isabel II es coronada reina, sucediendo a su padre Jorge VI.

En Rusia muere Stalin. Lo sucede como presidente G. Malenkov.

En Inglaterra los científicos James Watson y Francis Crick, hacen público el descubrimiento de la estructura del ADN.

En Cuba un grupo armado revolucionario liderado por Fidel Castro ataca el cuartel Moncada en Santiago de Cuba, en un intento por derrocar a Fulgencio Batista. Lo lograrán seis años mas tarde.

Efemérides de 1949 a 1953 http://bit.ly/1aQH25M

1949

Promulgación de la Ley de Elecciones que permite a las mujeres participar en la elección de todas las autoridades.

René Leduc inventa el avión a chorro en Francia.

Diez naciones europeas, conjuntamente con Estados Unidos y Canadá, forman el Pacto del Atlántico Norte, (OTAN).

Agnes Bojaxhiu, albanesa, conocida como la Madre Teresa, funda la Congregación Misioneras de la Caridad para atender enfermos, indigentes, moribundos y discapacitados. Su centro de operaciones es Calcuta, India.

Rusia realiza su primera prueba atómica convirtiéndose en la segunda potencia nuclear del mundo.

1950

Ralph Schneider inventa la tarjeta de crédito en Estados Unidos.

Guerra de Corea. Estados Unidos y sus aliados apoyan a los del sur y enfrentan a Corea del Norte, que es comunista.

La población mundial llega a los 2.500 millones de personas. 50 por ciento de ellos son analfabetos.

1952

Estados Unidos efectúa en las islas Marshall, en el Pacífico,  la detonación de la primera bomba de hidrógeno, basada en la fusión nuclear.

Inglaterra detona su primer artefacto nuclear, e ingresa al club de potencias atómicas.

En Egipto abdica el rey Faruk, después de un golpe de estado liderado por el coronel Mohamed Naguib.

En Kenia, Africa, recrudece la insurrección armada tribal de los Mau-Mau contra los británicos; las víctimas suman cerca de 200.000.

Gran Bretaña inicia la era de la aviación comercial a reacción, con el Comet Havilland.

En los EE.UU. comienzan a venderse con gran éxito los fármacos tranquilizantes.

Epidemia de poliomielitis alcanza su fase más aguda en distintas partes del mundo.

En Gran Bretaña se desarrolla la técnica de diagnostico prenatal por medio de la extracción de líquido amniótico.

En Argentina muere Eva Duarte de Perón, su desaparición representara una grave pérdida para el movimiento justicialista.

1953

Creación del Banco del Estado de Chile.

En Inglaterra, Isabel II es coronada reina, sucediendo a su padre Jorge VI.

En Rusia muere Stalin. Lo sucede como presidente G. Malenkov.

En Inglaterra los científicos James Watson y Francis Crick, hacen público el descubrimiento de la estructura del ADN.

En Cuba un grupo armado revolucionario liderado por Fidel Castro ataca el cuartel Moncada en Santiago de Cuba, en un intento por derrocar a Fulgencio Batista. Lo lograrán seis años mas tarde.

Chumbeque, sabor iquiqueño http://bit.ly/14WPqKU
El chumbeque es un dulce iquiqueño que se ha mantenido por 77 años en las preferencias del norte de Chile.

Petronila Bustillos y Ernesto Koo dieron forma a este producto en 1926 mezclando recetas propias de la ciudad china de Cantón con las de Pica. La palabra chumbeque proviene de la familia de apellido “Chun” que originó la pasta parecida a los “queques” chilenos. Ernesto juntó ambas palabras para dar origen a una incipiente empresa.

Actualmente la compañía “Mr. Koo” produce actualmente seis variedades de apetecibles chumbeques.

La conquista de paladares de otros lugares del país y del extranjero tiene su origen en una simple receta que utiliza el aceite, el agua, la harina y la miel del limón de Pica para fabricar diferentes sabores de Chumbeque.

Arturo Mejía señala que comenzó hace quince años una fuerte ofensiva para captar los más diversos mercados de la ciudad y de otras regiones. “En un comienzo mis abuelos recorrían sólo algunas escuelas como puntos de venta, pero actualmente abarcamos todos los colegios de la ciudad y casi todos los supermercados”.

Mejía asegura que el producto posee 376 calorías, cuatro veces más que una empanada. “Un chumbeque junto a un vaso de leche es suficiente para mantener en pie a un niño por seis horas”.

A la par con su valor nutricional, dice, la clave está en diversificar los sabores para captar la mayor cantidad de clientes. En un comienzo sólo vendían el dulce tradicional a base miel, luego salió el de mango, guayaba, naranja y el de papaya pensando en el potencial mercado de la Cuarta Región. También está el chumbeque de manjar y el de pomelo diet.

Con todos estas variantes, el chumbeque tiene asegurado un futuro en los paladares de todos los iquiqueño.

Chumbeque, sabor iquiqueño http://bit.ly/14WPqKU
El chumbeque es un dulce iquiqueño que se ha mantenido por 77 años en las preferencias del norte de Chile.

Petronila Bustillos y Ernesto Koo dieron forma a este producto en 1926 mezclando recetas propias de la ciudad china de Cantón con las de Pica. La palabra chumbeque proviene de la familia de apellido “Chun” que originó la pasta parecida a los “queques” chilenos. Ernesto juntó ambas palabras para dar origen a una incipiente empresa.

Actualmente la compañía “Mr. Koo” produce actualmente seis variedades de apetecibles chumbeques.

La conquista de paladares de otros lugares del país y del extranjero tiene su origen en una simple receta que utiliza el aceite, el agua, la harina y la miel del limón de Pica para fabricar diferentes sabores de Chumbeque.

Arturo Mejía señala que comenzó hace quince años una fuerte ofensiva para captar los más diversos mercados de la ciudad y de otras regiones. “En un comienzo mis abuelos recorrían sólo algunas escuelas como puntos de venta, pero actualmente abarcamos todos los colegios de la ciudad y casi todos los supermercados”.

Mejía asegura que el producto posee 376 calorías, cuatro veces más que una empanada. “Un chumbeque junto a un vaso de leche es suficiente para mantener en pie a un niño por seis horas”.

A la par con su valor nutricional, dice, la clave está en diversificar los sabores para captar la mayor cantidad de clientes. En un comienzo sólo vendían el dulce tradicional a base miel, luego salió el de mango, guayaba, naranja y el de papaya pensando en el potencial mercado de la Cuarta Región. También está el chumbeque de manjar y el de pomelo diet.

Con todos estas variantes, el chumbeque tiene asegurado un futuro en los paladares de todos los iquiqueño.