En Chile.com encontré este artículo que describe los sabores de Iquique. El chumbeque, el jugo de mango, el cavanchero y el piquichuiqui, son nombres y sabores que cualquier visitante debe disfrutar en Iquique.
Iquique Conquista por el EstómagoJugos tropicales, chumbeque y piquichuqui son sólo algunas de las delicias que puede encontrar en esta ciudad nortina…
Acá está el PDF de Sabores de Iquique.
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Nortino 
concuerdo con el artículo lo mas rico son los sabores que uno experimenta en el mercado…los ricos jugos de guayaba con naranja, mango con leche…exquisitos…
recomiendo a todo aquel que no se atreve a visitar iquique, que lo haga…lo mejorrr
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