Si vives en el hemisferio sur y sientes que el cada día pega más fuerte, te darás cuenta que llegó el momento de guardar las chaquetas y mostrar más piel.
Si el invierno fue un interminable placer de dulces, sopaipillas y chocolate, es el momento de retomar esa figura que tuviste en los meses estivales.
Si el gimnasio es una tierra desconocida o salir a trotar a la playa no es una alternativa aceptable, la opción es ordenar lo que comes.
Esta semana recibí una cartola sobre alimentación saludable del Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos. En ella aparece planes de alimenación para hombres y mujeres de diferetnes edades.
Esta es la programación para los hombres mayores de 18 años. Hay pequeñas diferencias en lo que debes comer si tienes veinte o más de treinta, por ejemplo, menos pan o un poco menos de legumbres si ya pasaste de los 30.
Lacteos bajos en grasa
Consumirlos diariamente
Tres tazas
Verduras
Consumirlos diariamente
Dos platos de verduras crudas o cocidas
Frutas
Consumirlos diariamente
Tres unidades
Pescado
Dos veces por semana
Una presa mediana
Pollo, pavo o carnes sin grasa
Dos veces por semana
1 bistec o presa mediana
Legumbres
Dos veces por semana.
Un plato si tienes más de 30 años o un plato grande si tienes entre 19 y 30 años.
Huevos
Dos o tres veces por semana
Una unidad
Cereales o pastas o papas cocidas
Cuatro a cinco veces por semana
Un plato si tienes más de 30 años y dos platos si tienes entre 19 y 30 años.
Panes
Consumirlos diariamente
Dos a tres unidades si eres mayor de 30 años y tres unidades si tienes entre 19 y 30 años.
Aceite y otras grasas
Consumirlos diariamente
Poca cantidad
Azúcar
Consumirlos diariamente
Cuatro cucharaditas como máximo si tienes más de treinta años y seis cucharaditas (máximo) si tienes menos de 30.
Agua
Consumirla diariamente
Seis a ocho vasos (1 litro y medio a dos litros) si eres mayor de 30 años. Ocho vasos (Dos litros) si tienes menos de 30 años.
El aporte calórico para un adulto mayor de 30 años es de 2.500 calorías. Si tienes entre 19 y 30 años, el aporte calórico debe ser de 2.600 calorías.
- Hay que preferir leche y productos lácteos bajos en grasa (descremados o semidescreados)
- Cinco porciones de frutas y verduras al día reduce el riesgo de algunos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
- Hay que recuperar las tradiciones de la cocina chilena: porotos, lentejas, garbanzos y arvejas tienen que regresar a tu mesa y que sean dos veces por semana.
- Cereales con mayor contenido de fibra como arroz o fideos integrales y avena.
- El pescado siempre hace bien, ya sea fresco, congelado o en conserva (en agua).
- No más frituras, reemplázalas por el honor, al vapor o a la plancha.
- Agua. Seis a ocho vasos diarios.
- Camina 30 minutos diarios, practica deporte y sale al aire libre.
Nortino 
Un comentario
Muy bueno el aporte, generalmente las dietas salen para mujeres y da miedo no poder comer nada de carbohidratos, en mi caso es poco el sobrepeso y practico harto ejercicio ademas me encantan las pastas de ahi el sobrepeso, ahora habra que restringirla y comerla en su alternativa integral, un 7 man
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