Vino del desierto: Recuperar la tradición vitivinícola de la Pampa del Tamarugal

Tuve la oportunidad que conocer la Estación Experimental Canchones, lugar donde la Universidad Arturo Prat lleva hace más de una década investigar, rescatar y producir vino en el desierto y, de esta manera, recuperar la tradición vitivinícola que existió en la pampa del tamarugal y que desapareció en 1930 aproximadamente.

Esta iniciativa ha tenido éxitos de renombre internacional, logrando identificar y registrar la primera cepa 100% chilena: Cepa Tamarugal.

Hoy el proyecto ya se encuentra consolidado y ya cuentan con producción vitivinícola que ya ha recibido reconocimientos internacionales.

El principal distintivo, junto con el desarrollo de la investigación de material genético de la cepa Tamarugal y cómo lograron su descubrimiento, es que este vino captura la esencia misma de la vida en pleno Desierto de Atacama:

  • Temperaturas extremas.
  • Alta radiación ultravioleta.
  • Salinidad de la Pampa del Tamarugal.

Todas estas condiciones hacen este vino único.

Esa esencia es posible captar en este “Vino del Desierto”, que está siendo producido con miras a llegar a un mercado Premium que cubra la exigente demanda internacional.

El proyecto sigue avanzando y ya han recibido invitaciones a participar en eventos internacionales, el más reciente a realizarse a fin de año.

Los próximos pasos son importantes. El objetivo es desarrollar el enoturismo en la zona y lograr que la producción vitivinícola se desarrolle con agricultores de la zona.

¿Y cómo es el vino?

Toda una experiencia.

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Vino del Desierto

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Romper el jardín vallado de las redes sociales

Al iniciar un nuevo negocio y al comprender que su difusión comienza con la promoción a través de Internet, surge un primer y gran escollo para acceder a tus potenciales clientes.

Internet, actualmente y en esencia, es un jardín vallado que está repartido en varias empresas tecnológicas que ofrecen experiencias individuales destinadas a mantener la atención del usuario centrado en su negocio y ofrecer la mayor cantidad de publicidad asociada a ese perfil de usuario.

En ese contexto, nos encontramos con una barrera al momento de crear una comunidad de potenciales clientes para nuestro negocio local.

¿Cómo atraemos la atención de nuestros potenciales clientes a nuestro negocio local? 

Tenemos que considerar que cada red social ofrece un feed o una corrientes de noticias y actualizaciones configurado sobre la base de los intereses, gustos y rechazos a los que reacciona el usuario.

Con este tipo de configuración tenemos que trabajar y al mismo tiempo, «romper» para acceder a la atención de nuestro potencial cliente en Facebook, Twitter, Youtube e Instagram.

Para ello, lo primero que debes identificar un «perfil» imaginario o ideal de tu potencial cliente, ¿quién es, dónde vive, qué quiere y qué es lo que hace diariamente? De esta manera puedes identificarlos y ubicarlo en uno o varios de estos ecosistemas en las redes sociales.

Con ese perfil maqueteado y teniendo una nación sobre dónde se encuentra tu potencial cliente, debes comenzar a construir los mensajes y contenidos que vas a ofrecer.

Sigue estas indicaciones:

  1. Cada contenido que tengas para publicar, debe tener más de una manera de presentarlo. Tu contenido debe mostrarse acorde a cada uno de tus clientes potenciales.
  2. El mensaje debe adptarse a tu cliente. 
  3. Otro factor a considerar es que el contenido debe adaptarse a la red social donde se publicará. 
  4. Reitera los mensajes más de una vez y en cada ocasión cambia su presentación o cómo lo introduces en la red social.
  5. Analiza, anota y mide qué contenido tiene mayor reaccación en la red social.
  6. Con estas indicaciones, con tu perfil de cliente ideal y con contenidos que se adptan al medio, es posible de romper el jardín vallado y asegurarte un espacio dentro del feed de la red social de tu potencial cliente de tu negocio local.

Enlaces de interés:

Todas las vidas de Frankenstein

Creado una noche tormentosa por la escritora Mary Shelley, el personaje acaba de cumplir 200 años. El cine lo ha transformado completamente y continúa incombustible. La novela sigue vibrante en una relectura y su impacto en la cultura popular toma hoy nuevos matices a la luz de la ingeniería genética.

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