Terminar con los problemas asociados a la trilla rústica, que deja rastros de tierras y piedrecillas en la quínoa, fue el principal objetivo de un taller de mecanización realizado a agricultores de Colchane, como parte del trabajo del equipo PRODESAL-INDAP presente en esta comuna altiplánica. La capacitación “Calibración y utilización de trilladora” se realizó para agricultores de Pisiga Choque y Cariquima.
El curso coincidió con el inicio de la trilla de quínoa en Colchane, donde INDAP trabaja para implementar mecanización y aumentar la eficiencia del proceso de post cosecha en este cultivo ancestral que ha ganado terreno, dado sus múltiples beneficios para la salud. Así los más de 20 productores participantes en el taller aprendieron como manejar esta maquinaria por parte del un técnico de la empresa boliviana Maroma, que tiene el prestigio de haber construido la primera planta procesadora en Bolivia.
Capacitan a agricultores en manejo de trilladora para la quínoa
Nortino 