Que cuatro personas coman con $2 mil es imposible. Hacer un recetario como iniciativa es buena, pero para eso hay que armar políticas públicas, donde nos unamos para decir de qué manera hacemos un recetario donde estén los chef, el Estado y gente que entienda el tema; y que no sea algo al voleo
Guillermo Rodríguez, presidente del capítulo chilenoLes Toques Blanches y dueño del Espacio Gastronómico, en el Barrio Italia. | soychile.cl
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Percy Avendaño Gutiérrez is a journalist and content strategist based in Iquique. His work blends local research, strategic communication, and support for businesses seeking to connect with digital audiences. From northern Chile, he develops clear, human-centered narratives for community and private projects.
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