Treinta y seis personas que trabajan en los nueve locales que componen la plaza de comidas de Mall Zofri recibieron una acreditación en educación sanitaria y manipulación de alimentos que impartió el Servicio de Salud de Iquique.
La actividad se extendió durante tres días y se llevó a cabo en uno de los salones del centro de convenciones de Zona Franca. Los trabajadores recibieron un certificado que avalan los conocimientos que recibieron durante el curso.
En la ceremonia estuvo presente el subgerente del centro comercial, Rodrigo Montero, y el director del Servicio de Salud, Armando Hener.
El curso fue impartido por el médico Rubén Rojo, el inspector Miguel Guzmán y la tecnólogo médico, Dina Sáez. Durante las tres jornadas conocieron sobre microbiología de los alimentos, la reglamentación sanitaria, la disposición de aguas servidas, el control de vectores como moscas y ratas y temas de saneamiento.
Este curso ya se ha realizado en otros sectores de la ciudad, como el Mercado Centenario y forma parte del programa de promoción del Servicio de Salud.

TRABAJADOR

Freddy Pérez, trabajador del local de comida china, manifestó que la capacitación los deja con muchas más ganas de seguir trabajando en este rubro y de buscar la forma de entregar un servicio intachable.
Aprovechó, para agradecer a la administración del Mall el permitirles capacitarse en forma gratuita y los instó a continuar desarrollando este tipo de iniciativas de control alimentario.