En 2005 las búsquedas de “pizza” casi triplicaban a “sushi”, pero a partir de 2011 la situación comienza a revertirse a favor de Japón y ya en 2014 este último se impuso. “Hace 10 años la pizza prácticamente no tenía competencia en el rubro comida a domicilio”, dice Andrés Alcalde, director de Moovmedia. Hoy en cambio, se calcula que sólo en Santiago hay alrededor de 200 restoranes que ofrecen el plato de comida japonés, muchos de ellos con servicio para llevar y delivery.
Categoría: Chile
Tribus urbanas
Una tribu urbana es un grupo de referencia que permite a las personas tener un punto de comparación referente a sus actitudes, valores y comportamiento. Se puede estar de acuerdo con una tribu urbana, aceptar su código de conducta y ser parte de ellos, o en su efecto, rechazar este grupo.
En cualquier de estos casos los grupos de referencia permite establecer un punto de comparación y sobre esa base, emitir juicios y establecer comportamientos.
Esta información nos ayuda a comprender, etiquetar y ordenar campañas de marketing, establecer públicos objetivos y segmentar grupos para poder llegar de mejor manera con los mensajes.
El antropólogo Cristian Matus (2000) presentó un estudio sobre tribus urbanas «Entre ritos y consumos». En su análisis define las tribus urbanas según las características explicas por Michael Maffesol.
Las tribus urbanas son comunidades emocionales que dan sentido a la existencia de las personas, están contra la corriente de la sociedad de masa, refuerzan el sentido de grupo y buscan crear espacios comunes.
Sin embargo, lo más importante a mi juicio es que las tribus urbanas, configuran un grupo compacto con códigos de conducta, valores e intereses comunes.
Según Schiffman y Kanuk (2004) a las tribus urbanas podemos clasificarlas como un grupo de referencia que tiene sus propios códigos y las personas que adhieren a la tribu o desean integrarse deben responder y respetar «una guía específica de comportamiento».
De esta manera, comportamiento, intereses, deseos y aspiraciones son compartidos en forma compacta por un grupo de personas. Bajo esta perspectiva, las empresas poseen una gran herramienta para segmentar con mayor facilidad un grupo específico de personas y llegar con mensajes, productos y servicios específicos para este grupo en particular.
En resumen, debemos mirar a las tribus urbanas como una manifestación cultural. Es decir, va más de una costumbre en voga.
Si revisamos las ideas de Schiffman y Kanuk (2004) la cultura es un conjunto de costumbre que vinculan entre sí a los miembros de una sociedad. En tanto que una tribu urbana comparte costumbres y comportamientos en un grupo específico con códigos y valores similares.
Creo que un punto importante es que esta cultura o subcultura vive y crece sobre la base de la relaciones que se generan entre las personas integrantes.
Estos antecedentes son tomados por los especialistas en marketing y son utilizados para llegar a este público objetivo y es importante destacar el rol que toma la publicidad y los medios de comunicación para llegar a estos grupos.
La publicidad y los medios utilizan los códigos de las tribus urbanas para adaptar sus mensajes y llegar a este público objetivo.
Jugar está en nuestro ADN
“La razón verdadera porque los videojuegos son importantes es porque son juegos. Jugar está en nuestro ADN. Además, los videojuegos son hoy los dinosaurios del entretenimiento. Son más que la industria del cine y de la música. Y si alguien no lo ve es porque no lo quiere ver”
Los nuevos perfiles de los consumidores chilenos
El consumidor chileno ha cambiado debido a varios factores, principalmente el aumento del poder adquisitivo y el acceso al crédito.
Ya existen algunas tendencias que indican que clasificar al consumidor chilenos desde los perfiles socioeconómicos no permiten cubrir de buena manera todo el espectro de los consumidores chilenos.
La clasificación socioeconómica responde algunos aspectos, pero no todos.
Un estudio más amplio que abarca las motivaciones del consumidor y su personalidad, corresponde al sistema 4C, Cross Cultural Consumer Characterisation (Tirado, 2011). Al analizar estas características, se puede enfocar las estrategias para el posicionamiento de las marcas.
- Reformador: Personas intelectuales orientados al arte y al medioambiente. Buscan la innovación y son poco pretenciosos.
- Explorador: Interesados en conocer, descubrir nuevas ideas y experiencias.
- Simulador: Materialistas, Ambiciosos y consumistas. Buscan lucir exitosos.
- Disconforme: Viven en descontento. Interesados en rebelarse y buscan vías de escape a su realidad.
- Resignado: Buscan seguridad y economía. No quieren grandes cambios y viven en austeridad.
- Exitoso: Organizados y seguros de sí mismos. Orientados a las metas. Competitivo y estresado.
- Integrado: Viven en la rutina y lo cotidiano. Prefieren marcas grandes y conocidas.
Estos perfiles responden a un profundo análisis de las motivaciones de las personas y buscan comprender el comportamiento de las personas desde la perspectiva de la psicología.
El nuevo consumidor chileno
El consumidor chileno está consciente que la toma de decisión al preferir un producto y servicio es un acto de poder.
Podemos definirlos como un cliente más exigente, informado y globalizado y que también entiende que los bienes o servicios que eran suntuarios hace diez años, ahora forman parte de los gastos habituales.
También exigen más de las marcas, más allá de la calidad, piden coherencia, transparencia y que cumplan lo que prometen (GFK Adimark, 2014).
Otro aspecto a considerar es que el consumidor actual planifica de alguna manera sus compras (épocas navideñas o ventas especiales) y está consciente de las posibilidades que entrega el crédito y los riesgos asociados a la deuda. También los chilenos muestran más lealtad a una marca de producto que a la empresa de retail donde lo compró (Marín, 2013).
También Sernac (2013) explica que los consumidores nacionales reclaman más por sus derechos y se siente empoderado para pedir más calidad.
Podemos indicar que el nuevo consumidor chileno, posee más información y la utiliza para exigir sus derechos, pedir mejor calidad y también compara antes de efectuar una compra o adquirir un servicio.
También es leal a una marca, sin embargo, la marca debe cumplir los requisitos de coherencia y calidad necesarios para satisfacer sus expectativas.
Comer pan en Chile
Chile es el segundo país que más come pan en el mundo, con cifras que bordean o superan los 90 kilos por habitante cada año, y que en suma representan un 2% de la canasta familiar del IPC.
vía Chilealimentos.
Nortino 
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